Vive le vent ! Vive le vent ! vive le vent d’hiver ! ça y est le froid arrive, Noël s’approche, fini les blondes légères au soleil, il est temps de boire des bières réconfortantes au coin du feu ! Et rien de mieux à Noël que de boire une bière maison brassée pour l’occasion. […]

Cliquez ici pour en savoir plus sur mon défi brassage : 52 bières en 1 an, Ai-je réussi, qu’ai-je appris avec tout ces brassages ?

Voici une recette de bière blonde parfaite pour une soirée entre potes. Vous y trouverez également des informations sur le dry hopping.

Cliquez ici pour découvrir ma recette de Pale Ale au houblon maison. Vous y découvrirez tout ce qu’il faut savoir pour la brasser chez vous.

Cliquez ici pour découvrir mes 2 premiers brassins et pour savoir comment calculez votre rendement

Lorsqu’on souhaite brasser sa bière, la première étape c’est de s’équiper, et ce n’est pas toujours facile de faire les bons choix. Alors pour vous aider ou juste si vous êtes curieux, je vous propose une visite guidée de ma brasserie. Bon, c’est un bien grand mot de dire brasserie, le terme exact serait pico-brasserie, […]

Je brasse depuis maintenant 2 ans dans ma cuisine pour avoir de la bière maison à proposer aux invités. A chaque brassin, je me passionne de plus en plus sur le sujet. J’ai aujourd’hui le rêve de passer à la vitesse supérieure. Alors j’ai décidé de ma lancer ce défi : créer ma pico-brasserie dans […]